Umami

Hoje, durante a aula de ciências, nos deparamos com uma palavra estranha, que nunca havíamos visto antes: umami.
Bem, poucos devem saber, mas umami é o "quinto" gosto básico, além dos quatro mais conhecidos (doce, amargo, ácido e salgado). A palavra umami é de origem japonesa e pode ser traduzida como delicioso ou saboroso.
Clique aqui e veja a descrição completa do termo umami (Wikipédia)

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